Estudiantes de la escuela profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac (UNAMBA), presentaron variados productos de innovación para impulsar la agroindustria en la región, en la tradicional Feria Agropecuaria, Agroindustrial Artesanal y Gastronómico “San Antonio” 2024, que se desarrolló del 25 al 29 de julio en Tamburco, Abancay.
Los estudiantes presentaron productos como: gomitas medicinales de eucalipto y muña, licores artesanales en base a mandarina, Apu Caña, vino de piña, manzana y mandarina, yogurt con aloe vera y fresa, miel crema, turrón de garbanzo, galletas de chuño y kiwucha, galletas de yacón, mazamorra de maíz morado, entre otros productos innovadores procesados para tener un mejor aprovechamiento para la alimentación con la producción de nuestra zona.
De la misma forma, el Centro Experimental Pachachaca también presentó y ofreció al público la venta de plantones injertos, como: Manzano Ana Israel, limón sutil y tahití, naranja huando y tánguelo, mango rosada y lúcuma seda; así como, patrones de palta, cítricos y lúcuma.
El centro experimental también ofrece al público la venta de cuyes línea Perú y andina, plántulas de manzano y durazno blanquillo.
